Tarte au café

Vous aimez le café et vous aimez les gâteaux, c’est un mélange parfait!!

Pour 6 personnes

Ingrédients

• 1 pâte brisée surgelée
• 2 cuillères de café d’extrait de café
• 100 g de sucre
• 200 g d’amandes en poudre
• 4 œufs
• 40 g de beurre pour le moule

Préparation

1. Etaler la pâte brisée, la placer dans un moule à tarte beurré. Piquer le fond à la fourchette.
2. Dans une casserole, faire fondre le sucre avec 2 cuillerées d’eau et l’extrait de café. Faire bouillir 5 mn. Laisser tiédir.
3. Versez ce sirop dans une terrine, ajouter les amandes et les jaunes d’œufs. Mélanger le tout.
4. Versez la préparation dans le fond de tarte.
5. Enfournez à four chaud 230°C (thermostat 7) 25 mn. Laisser refroidir avant de servir.

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